Guatemala　 La Maravilla Washed 100ｇ

¥1,200

ラ・マラビージャ農園は
ウエウエテナンゴの中でも特にテロワールに恵まれた地域、ラ・リベルタのロス・アロジョス村に位置しています。もともとは「フィンカ・エル・インヘルトII」の一部でした。
1997年、マウリシオ・ロサレス氏と父ギジェルモ氏は22ヘクタールの土地を購入し、近隣農家から譲り受けた苗木でわずか1ヘクタールからコーヒー栽培を始めました。電気も道路もなく、資金も限られた中での挑戦でしたが、二人は情熱をもって夢を育てていきました。　
父ギジェルモは農業を担当し、マウリシオは管理を担いました。二人は2005年にギジェルモ氏が82歳で亡くなるまで、共に農園運営に携わりました。マウリシオにとってこの農園づくりは、父と深くつながり、情熱を形にするかけがえのない経験となりました。
コーヒー栽培が大きな挑戦であったように、精製施設の整備はさらに困難を伴いました。2008年、マウリシオは生産能力と品質を維持・管理するため、より充実したインフラ整備に着手しました。その後COEを受賞するなど名実ともに素晴らしい農園を築き上げました。

La Maravilla 受賞歴
- COE 2011 – / 第 12位
- COE 2013 – / 第 17位
- COE 2014 – / 第 9位
- COE 2016 – / 第 19位

輝かしい受賞歴に裏打ちされた素晴らしいコーヒーのフレーバー、甘さ、クリーンさを堪能できます。

農協名　ラ・マラビージャ
生産者　マウリシオ・ロサレス　
エリア　ウエウエテナンゴ県リベルタッド
プロセス　フリーウォッシュト
標高　　1650-1800ｍ
品種　　パチェ
面積　　22Ha
生産量　35ｔ

焙煎度合：シティーロースト　　少しコクの感じられる味わい
状態：　豆のままor粉
内容量：　100g

フレーバーコメント
　　　ハービー、カカオ、アップル、シロップ

※豆のままor粉にしたものからお選びできます。　

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