ブラジル・エルドラド・パルプトナチュラル 100g
ブラジル・エルドラド・パルプトナチュラル 100g

ブラジル・エルドラド・パルプトナチュラル 100g

¥900

肥沃な土壌と豊富な雨量により高品質コーヒーの伝統産地となっているアルタ・モジアナ地区。コカピル農協は、その中でもひときわ標高の高いイビラシ地域で生産されるコーヒーを取り扱っています。
黄金の名前を冠するエルドラド農園は、コカピル農協創業時から参加しており代表的な農園の一つです。
2017年にはブラジルCup of Excellenceに入賞するなど高い品質を誇る農園です。

パルプトナチュラルは果肉を除去した後に、ミューシレージを残したままアフリカンベッドの上で丁寧に天日乾燥されています。
モジアナのコーヒーらしいボディ感のあるしっかりとした味わい。一方でパルプドナチュラルの特徴であるシトラス系の酸味、ブラウンシュガーのような甘みがあります。

甘さのあるブラジルコーヒーをお求めの方におススメです。

エルドラド農園は

生豆産地  ブラジル ミナスジェライス州南西部 アルタ・モジアナ イビラシ地域
標高    約1,200m
品種    Catuai62

カップコメント
ナッツ カカオ ブラウンシュガー スイート

マイルドな口当たりとバランスのよい味わい



※豆のままor粉にしたものからお選びできます。


焙煎度合:シティロースト  中深煎り
しっかりとしたコクと甘さを感じるロースト


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