グアテマラ　エルインヘルト農園　イエローナンセ　100ｇ

グアテマラ　エル・インヘルト農園
ウエウエテナンゴ県　リベルタ地区　
1500-2000ｍ
品種　イエローカトゥーラ　イエローカトゥアイ

焙煎度合：シティーロースト　　少しコクの感じられるしっかりとした味わいのイメージ
状態：豆のままor粉
内容量：100g

フレーバーコメント
赤ワイン　ダークチョコレート　ダージリンティー　オレンジ

※豆のままor粉にしたものからお選びできます。　


エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています。この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
良いコーヒーを生産する為に、オーナー自身の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有しています。この農園はスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するコーヒーといえます。


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